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Castelvetrano

Castelvetrano

Luogo di piacevoli passeggiate è il centro storico di Castelvetrano, città famosa per lo sviluppo di attività legate alla coltura dell'olivo e della vite. L'abitato si sviluppa attorno a due piazze adiacenti che ospitano la maggior parte dei monumenti della città. A pochi passi da lì c'è il Museo dov'è custodita un'elegante statuetta bronzea alta 85 centimetri, raffigurante un giovinetto, risalente al 460 a.C., "l'Efebo" selinuntino. Nel 1882 fu ritrovato da un pastorello. La scultura collocata nella stanza del sindaco fu poi trafugata nell'ottobre del 1962 e dopo essere stata oggetto di trattative anche con lo Stato Italiano fu acquisita al patrimonio archeologico. Famoso è anche il Pane Nero di Castelvetrano. Dal tipico colore scuro, nasce da una composizione di farine di grani duri autoctoni moliti a pietra, così come in pietra sono i forni di cottura. La lievitazione lunga e naturale gli conferisce compattezza e qualità, nonché una lunga conservazione.