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Bonagia è il luogo simbolo, con Favignana, della pesca del tonno, la mattanza. La Tonnara di Bonagia si affaccia su di un piccolo porticciolo che negli anni ha subito moltissime trasformazioni. Anticamente aveva la funzione di riparo per le barche da pesca mentre oggi, pur mantenendo la sua fisionomia originaria, comincia ad avere anche un’utilizzazione turistica. La tonnara secentesca comprendeva gli impianti per la lavorazione del tonno che recentemente sono stati restaurati e convertiti in struttura alberghiera; la torre invece è sede del Museo della tonnara e conserva testimonianze del rito della mattanza.
