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Le Cantine Florio sono considerate da sempre il tempio del vino Marsala. Muoversi all'interno dei grandi ed antichi capannoni in tufo con coperture a travi di legno, da la sensazione dei misteri antichi della produzione di questo particolare vino. Si possono ammirare e restarne stupiti, gli enormi tini in legno di rovere, della capacità di 64.000 litri, che furono spediti nel 1915 all'Esposizione di San Francisco. Assaporare il gusto del vino Marsala accompagnato da intensi profumi è come rivivere la storia di un territorio dove si vinifica da due secoli.