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- Tour 1: Tour in barca Favignana e Levanzo
La Tonnara di Favignana, denominata Ex Stabilimento Florio delle tonnare di Favignana e Formica, è un antico e maestoso stabilimento per la conservazione del pescato. Nel 1841 la famiglia Florio prese in affitto la tonnara per la mattanza ampliandola e ristrutturandola per la conservazione del tonno. L’impulso che diede alla pesca, alla commercializzazione del tonno rosso e allo sviluppo dell’isola fu enorme e anche quando, nei primi decenni del ‘900, quello che era stato il più importante gruppo industriale e finanziario siciliano fallì, lo Stabilimento Florio, rimase pienamente produttivo cambiando più di una volta gestione. I lavori, avviati dalla Soprintendenza per i Beni Culturali ed Ambientali di Trapani, ne hanno fatto oggi un vero gioiello di archeologia industriale. Al suo interno uno spazio è destinato a museo, con sale multimediali e nel resto vengono effettuati diversi eventi etno-culturali.
